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Tras 13 meses de crianza
y el Lalama 2018 es aún más pálido y brillante que el de 2017
con uso elevado de raspón (80–100%) y levaduras autóctonas
afrutado y preciso
EL TERROIR 2019 Saint Joseph Tras 13 meses de crianzaEl fruto procede de una variedad de clones de Garnacha de ms de 80 aos. antigua situada a 650 700 metros de altitud en la DO Navarra. Descrita por los propietarios como viticultura de montaa, esta prctica se traduce en vides de muy bajo rendimiento, plantadas en suelos predominantemente de piedra caliza y con diferentes orientaciones. Adems de la altitud, los viedos se benefician de la influencia moderadora del Atlntico, dando como resultado uvas
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