CACIOCAVALLO DI MUCCA AL PISTACCHIO Formato:1kg (circa) Particolarità: Ottenuto dall’accurata selezione di

Particolarità: Ottenuto dall’accurata selezione di cosce di maiali nati

Il vino si abbina a zuppe di cereali e legumi

Particolarità: Molto scuro nel calice e altrettanto scuro nei profumi che ne fanno un bouquet delizioso: caffè

Produttore: MAISON  VENTENAC

CACIOCAVALLO DI MUCCA AL PISTACCHIO Formato:1kg (circa) Particolarità: Ottenuto dall’accurata selezione diProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca al pistacchio un formaggio a pasta filata di latte vaccino con aggiunta di pistacchi sgusciati. Si tratta di un formaggio dal sapore tipico, impossibile da ritrovare in prodotti simili perch strettamente legato al territorio dorigine e allesperienza dei casari.