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focused on the pure maceration of meticulously selected botanicals
la fermentazione e il successivo affinamento avvengono in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi (con una percentuale importante di legno nuovo)
dove una generosa e golosa tavolozza fruttata cammina di pari passo con una spinta salina e una tensione strutturale monumentale
Il processo produttivo si fonda su un sapiente assemblaggio di due annate consecutive
Marsannay Blanc 2021 Veneto focused on the pure maceration
